Ensalada de Remolacha y Queso Azul (Pancar ve Rokfor Peynirli Salata) tarifi

işte lezzetli ve besleyici bir Ensalada de Remolacha y Queso Azul (Pancar ve Rokfor Peynirli Salata) tarifi:

Malzemeler:

• 4 adet orta boy pancar (haşlanmış, soyulmuş ve dilimlenmiş)
• 100 gram rokfor peyniri (küçük parçalar halinde ufalanmış)
• 1 su bardağı ceviz (kavrulmuş ve iri doğranmış)
• 1 büyük marul (doğranmış)
• 1/2 su bardağı taze nane yaprakları (ince doğranmış)
• 1/2 su bardağı taze maydanoz (ince doğranmış)

Sos İçin:

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı balzamik sirke
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı Dijon hardalı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Yapılışı:

1. Pancarların Hazırlanması:
   • Orta boy pancarları haşlayın, soğuduktan sonra soyun ve dilimleyin.
2. Sebzelerin Hazırlanması:
   • Doğranmış marulu geniş bir salata kasesine ekleyin.
   • Dilimlenmiş pancarları marulun üzerine yerleştirin.
   • Ufalanmış rokfor peynirini ekleyin.
   • Kavrulmuş cevizleri ve ince doğranmış taze nane ve maydanozu ekleyin.
3. Sosun Hazırlanması:
   • Küçük bir kapta zeytinyağı, balzamik sirke, bal, Dijon hardalı, tuz ve taze çekilmiş karabiberi karıştırın.
   • Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve malzemelerin sosla iyice harmanlanmasını sağlayın.
4. Servis:
   • Ensalada de Remolacha y Queso Azul’u servis tabaklarına alın ve hemen servis edin.

Afiyet olsun! Ensalada de Remolacha y Queso Azul, özellikle besleyici ve lezzetli tatları sevenler için mükemmel bir yemektir. 😊🥗🧀🥕