Ensalada de Pollo y Quinoa (Tavuk ve Kinolu Salata) tarifi

işte besleyici ve lezzetli bir Ensalada de Pollo y Quinoa (Tavuk ve Kinolu Salata) tarifi:

Malzemeler:

• 2 adet tavuk göğsü (ızgarada pişirilmiş ve dilimlenmiş)
• 1 su bardağı kinoa
• 2 su bardağı su veya tavuk suyu
• 1 büyük domates (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 salatalık (yarım ay şeklinde dilimlenmiş)
• 1 kırmızı biber (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 avokado (dilimlenmiş)
• 1/4 su bardağı taze nane yaprakları (ince doğranmış)
• 1/4 su bardağı taze maydanoz (ince doğranmış)

Sos İçin:

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı Dijon hardalı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Yapılışı:

1. Kinoa Hazırlanması:
   • Kinoayı bir süzgeçte iyice durulayın.
   • Kinoayı su veya tavuk suyu ile tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra, ocağı kısın ve yaklaşık 15 dakika veya kinoa yumuşayana kadar pişirin.
   • Kinoayı süzün ve soğuması için bir kenara alın.
2. Sebzelerin Hazırlanması:
   • Doğranmış domates, salatalık, kırmızı biber ve avokadoyu geniş bir salata kasesine ekleyin.
   • İnce doğranmış taze nane ve maydanozu ekleyin.
3. Tavuğun Eklenmesi:
   • Izgarada pişirilmiş ve dilimlenmiş tavuk göğüslerini sebzelerin üzerine ekleyin.
4. Sosun Hazırlanması:
   • Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, bal, Dijon hardalı, tuz ve taze çekilmiş karabiberi karıştırın.
   • Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemelerin sosla iyice harmanlanmasını sağlayın.
5. Servis:
   • Ensalada de Pollo y Quinoa’yı servis tabaklarına alın ve hemen servis edin.

Afiyet olsun! Ensalada de Pollo y Quinoa, özellikle besleyici ve lezzetli tatları sevenler için mükemmel bir yemektir. 😊🥗🍗🍅