Ensalada de Patatas (Patates Salatası) tarifi

işte lezzetli ve doyurucu bir Ensalada de Patatas (Patates Salatası) tarifi:

Malzemeler:

• 1 kg patates (haşlanmış ve küp şeklinde doğranmış)
• 1 kırmızı soğan (ince doğranmış)
• 3-4 dal taze soğan (ince doğranmış)
• 2-3 adet kornişon turşusu (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1/2 su bardağı mayonez
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
• 1 yemek kaşığı  sirkesi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 demet taze dereotu (ince doğranmış)
• 1 demet taze maydanoz (ince doğranmış)

Yapılışı:

1. Patateslerin Haşlanması:
   • Patatesleri haşlayın, soğutun ve küp şeklinde doğrayın.
2. Sebzelerin Hazırlanması:
   • İnce doğranmış kırmızı soğan, taze soğan ve kornişon turşusunu geniş bir salata kasesine ekleyin.
3. Sosun Hazırlanması:
   • Küçük bir kapta mayonez, yoğurt, Dijon hardalı,  sirkesi, tuz, taze çekilmiş karabiber ve zeytinyağını karıştırın.
4. Salatanın Birleştirilmesi:
   • Patatesleri, soğanları ve turşuyu salata kasesine ekleyin.
   • Hazırladığınız sosu üzerine gezdirin ve malzemeleri iyice harmanlayın.
   • İnce doğranmış dereotu ve maydanozu ekleyerek karıştırın.
5. Servis:
   • Ensalada de Patatas’ı servis tabaklarına alın ve hemen servis edin.

Afiyet olsun! Ensalada de Patatas, özellikle doyurucu ve lezzetli tatları sevenler için mükemmel bir yemektir. 😊🍋🥗🥔