işte lezzetli ve doyurucu bir Ensalada de Patata y Cangrejo (Patates ve Yengeç Salatası) tarifi:
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates (haşlanmış, soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış)
- 200 gram yengeç eti (konserve veya taze)
- 2 büyük domates (küçük küpler halinde doğranmış)
- 1 salatalık (yarım ay şeklinde dilimlenmiş)
- 1 kırmızı biber (küçük küpler halinde doğranmış)
- 1 küçük kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 1/4 su bardağı taze maydanoz (ince doğranmış)
- 1/4 su bardağı taze dereotu (ince doğranmış)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Yapılışı:
- Sebzelerin Hazırlanması:
- Haşlanmış ve küp şeklinde doğranmış patatesleri geniş bir salata kasesine ekleyin.
- Doğranmış domates, salatalık, kırmızı biber ve kırmızı soğanı ekleyin.
- İnce doğranmış taze maydanoz ve dereotunu ekleyin.
- Yengeç Eti ve Sosun Eklenmesi:
- Yengeç etini salata kasesine ekleyin.
- Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, mayonez (isteğe bağlı), tuz ve taze çekilmiş karabiberi karıştırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve malzemelerin sosla iyice harmanlanmasını sağlayın.
- Servis:
- Ensalada de Patata y Cangrejo’yu servis tabaklarına alın ve hemen servis edin.
Afiyet olsun! Ensalada de Patata y Cangrejo, özellikle doyurucu ve lezzetli tatları sevenler için mükemmel bir yemektir. 😊🥗🦀🥔