Ensalada de Pasta (Makarna Salatası) tarifi

işte lezzetli ve besleyici bir Ensalada de Pasta (Makarna Salatası) tarifi:

Malzemeler:

• 250 gram makarna (penne, fusilli veya istediğiniz çeşit)
• 1 büyük domates (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 salatalık (yarım ay şeklinde dilimlenmiş)
• 1 kırmızı biber (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 sarı biber (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 küçük kırmızı soğan (ince doğranmış)
• 1/2 su bardağı mısır (konserve, süzülmüş)
• 1/2 su bardağı siyah zeytin (dilimlenmiş)
• 1/2 su bardağı beyaz peynir (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 demet taze fesleğen (ince doğranmış)
• 1 demet taze maydanoz (ince doğranmış)

Sos İçin:

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı  sirkesi
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı Dijon hardalı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Yapılışı:

1. Makarnanın Haşlanması:
   • Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
   • Haşlanmış makarnayı süzün ve soğuması için bir kenara alın.
2. Sebzelerin Hazırlanması:
   • Domates, salatalık, kırmızı ve sarı biber, kırmızı soğan, mısır ve siyah zeytini doğrayın.
   • Taze fesleğen ve maydanozu ince doğrayın.
3. Sosun Hazırlanması:
   • Küçük bir kapta zeytinyağı,  sirkesi, limon suyu, Dijon hardalı, tuz ve taze çekilmiş karabiberi karıştırın.
4. Salatanın Birleştirilmesi:
   • Soğuyan makarnayı geniş bir salata kasesine alın.
   • Doğranmış sebzeleri, beyaz peyniri ve taze otları ekleyin.
   • Hazırladığınız sosu üzerine gezdirin ve malzemelerin sosla iyice harmanlanmasını sağlayın.
5. Servis:
   • Ensalada de Pasta’yı servis tabaklarına alın ve hemen servis edin.

Afiyet olsun! Ensalada de Pasta, özellikle besleyici ve lezzetli tatları sevenler için mükemmel bir yemektir. 😊🍋🥗