Ensalada de Pasta con Pesto (Pestolu Makarna Salatası) tarifi

işte lezzetli ve doyurucu bir Ensalada de Pasta con Pesto (Pestolu Makarna Salatası) tarifi:

Malzemeler:

• 250 gram makarna (tercihen fusilli veya penne)
• 1 su bardağı cherry domates (ikiye bölünmüş)
• 1 salatalık (yarım ay şeklinde dilimlenmiş)
• 1 kırmızı biber (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 sarı biber (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1/2 su bardağı siyah zeytin (dilimlenmiş)
• 1/2 su bardağı taze fesleğen yaprakları (ince doğranmış)
• 1/4 su bardağı çam fıstığı (kavrulmuş)
• 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

Pesto Sosu İçin:

• 2 su bardağı taze fesleğen yaprakları
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1/4 su bardağı çam fıstığı
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Yapılışı:

1. Makarnanın Hazırlanması:
   • Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Süzün ve soğuması için bir kenara alın.
2. Sebzelerin Hazırlanması:
   • Cherry domates, salatalık, kırmızı biber ve sarı biberi geniş bir salata kasesine ekleyin.
   • Dilimlenmiş siyah zeytin ve ince doğranmış taze fesleğen yapraklarını ekleyin.
3. Pesto Sosunun Hazırlanması:
   • Blender veya mutfak robotunda taze fesleğen yaprakları, zeytinyağı, rendelenmiş parmesan peyniri, çam fıstığı, sarımsak, tuz ve taze çekilmiş karabiberi pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
   • Hazırladığınız pesto sosunu salata kasesine ekleyin.
4. Salatanın Birleştirilmesi:
   • Haşlanmış ve soğutulmuş makarnayı salata kasesine ekleyin ve tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın.
   • Üzerine kavrulmuş çam fıstığı ve rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirin.
5. Servis:
   • Ensalada de Pasta con Pesto’yu servis tabaklarına alın ve hemen servis edin.

Afiyet olsun! Ensalada de Pasta con Pesto, özellikle doyurucu ve lezzetli tatları sevenler için mükemmel bir yemektir. 😊🥗🍝🌿