Ensalada de Judías Verdes con Almendras (Taze Fasulye ve Bademli Salata) tarifi

işte lezzetli ve besleyici bir Ensalada de Judías Verdes con Almendras (Taze Fasulye ve Bademli Salata) tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram taze yeşil fasulye (uçları alınmış ve ikiye bölünmüş)
• 1 su bardağı badem (kavrulmuş ve iri doğranmış)
• 1 büyük domates (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 kırmızı soğan (ince doğranmış)
• 1/4 su bardağı taze maydanoz (ince doğranmış)
• 1/4 su bardağı taze nane yaprakları (ince doğranmış)

Sos İçin:

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı  sirkesi
• 1 tatlı kaşığı Dijon hardalı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Yapılışı:

1. Fasulyelerin Haşlanması:
   • Taze yeşil fasulyeleri kaynar suda yaklaşık 3-4 dakika haşlayın. Daha sonra süzün ve soğuması için bir kenara alın.
2. Sebzelerin Hazırlanması:
   • Doğranmış domates ve kırmızı soğanı geniş bir salata kasesine ekleyin.
   • İnce doğranmış taze maydanoz ve nane yapraklarını ekleyin.
3. Bademlerin Eklenmesi:
   • Kavrulmuş ve iri doğranmış bademleri sebzelerin üzerine ekleyin.
4. Sosun Hazırlanması:
   • Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu,  sirkesi, Dijon hardalı, tuz ve taze çekilmiş karabiberi karıştırın.
   • Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve malzemelerin sosla iyice harmanlanmasını sağlayın.
5. Servis:
   • Ensalada de Judías Verdes con Almendras’ı servis tabaklarına alın ve hemen servis edin.

Afiyet olsun! Ensalada de Judías Verdes con Almendras, özellikle besleyici ve lezzetli tatları sevenler için mükemmel bir yemektir. 😊🥗🌿