işte lezzetli ve besleyici bir Ensalada de Espinacas con Queso de Cabra (Ispanak ve Keçi Peynirli Salata) tarifi:
Malzemeler:
- 200 gram taze ıspanak yaprakları (yıkanmış ve kurulanmış)
- 150 gram keçi peyniri (ufalanmış)
- 1/2 su bardağı ceviz (kavrulmuş ve iri doğranmış)
- 1/2 su bardağı kuru üzüm veya kuru yaban mersini
- 1 adet kırmızı elma (ince dilimlenmiş)
- 1/2 su bardağı avokado (küçük küpler halinde doğranmış)
- 1/2 su bardağı nar taneleri (isteğe bağlı)
Sos İçin:
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 tatlı kaşığı dijon hardal
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Yapılışı:
- Salatanın Hazırlanması:
- Büyük bir salata kasesinde yıkanmış ve kurulanmış taze ıspanak yapraklarını düzenleyin.
- Üzerine ufalanmış keçi peyniri, kavrulmuş ceviz, kuru üzüm veya kuru yaban mersini, ince dilimlenmiş kırmızı elma, küçük küpler halinde doğranmış avokado ve isteğe bağlı olarak nar tanelerini ekleyin.
- Sosun Hazırlanması:
- Küçük bir kapta zeytinyağı, balzamik sirke, bal veya akçaağaç şurubu, dijon hardal, tuz ve taze çekilmiş karabiberi karıştırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve malzemelerin sosla iyice harmanlanmasını sağlayın.
- Servis:
- Ensalada de Espinacas con Queso de Cabra’yı servis tabaklarına alın ve hemen servis edin.
Afiyet olsun! Ensalada de Espinacas con Queso de Cabra, özellikle besleyici ve lezzetli tatları sevenler için mükemmel bir yemektir. 😊🥗🧀🌿