Ensalada de Couscous con Menta (Naneli Kuskus Salatası) tarifi

işte ferahlatıcı ve lezzetli bir Ensalada de Couscous con Menta (Naneli Kuskus Salatası) tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı kuskus
• 1,5 su bardağı kaynar su
• 1 büyük domates (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 salatalık (yarım ay şeklinde dilimlenmiş)
• 1 kırmızı biber (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 sarı biber (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1/4 su bardağı taze nane yaprakları (ince doğranmış)
• 1/4 su bardağı taze maydanoz (ince doğranmış)
• 1/4 su bardağı taze kişniş (ince doğranmış, isteğe bağlı)
• 1/4 su bardağı kuru üzüm
• 1/4 su bardağı kavrulmuş çam fıstığı (isteğe bağlı)

Sos İçin:

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı  sirkesi
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Yapılışı:

1. Kuskus Hazırlanması:
   • Kuskusu büyük bir kaseye koyun ve üzerine kaynar suyu dökün. Üzerini kapatarak 10 dakika demlenmeye bırakın. Kuskus suyu çekip yumuşadığında, çatalla kabartın.
2. Sebzelerin Hazırlanması:
   • Doğranmış domates, salatalık, kırmızı biber ve sarı biberi geniş bir salata kasesine ekleyin.
   • İnce doğranmış taze nane, maydanoz ve kişnişi ekleyin.
   • Kuru üzüm ve isteğe bağlı olarak kavrulmuş çam fıstığını ekleyin.
3. Sosun Hazırlanması:
   • Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu,  sirkesi, bal, tuz ve taze çekilmiş karabiberi karıştırın.
   • Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve malzemelerin sosla iyice harmanlanmasını sağlayın.
4. Salatanın Birleştirilmesi:
   • Hazırladığınız kuskusu sebzelerin üzerine ekleyin ve tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın.
5. Servis:
   • Ensalada de Couscous con Menta’yı servis tabaklarına alın ve hemen servis edin.

Afiyet olsun! Ensalada de Couscous con Menta, özellikle ferahlatıcı ve lezzetli tatları sevenler için mükemmel bir yemektir. 😊🥗🌿