Ensalada de Col Lombarda (Mor Lahana Salatası) tarifi

işte besleyici ve lezzetli bir Ensalada de Col Lombarda (Mor Lahana Salatası) tarifi:

Malzemeler:

• 1 küçük mor lahana (ince doğranmış)
• 2 büyük havuç (rendelenmiş)
• 1 büyük elma (ince dilimlenmiş)
• 1/2 su bardağı kuru üzüm
• 1/4 su bardağı taze maydanoz (ince doğranmış)
• 1/4 su bardağı ceviz (kavrulmuş ve iri doğranmış)

Sos İçin:

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı Dijon hardalı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Yapılışı:

1. Sebzelerin Hazırlanması:
   • İnce doğranmış mor lahana, rendelenmiş havuç ve ince dilimlenmiş elmayı geniş bir salata kasesine ekleyin.
   • Kuru üzüm, ince doğranmış taze maydanoz ve kavrulmuş cevizleri ekleyin.
2. Sosun Hazırlanması:
   • Küçük bir kapta zeytinyağı, elma sirkesi, bal, Dijon hardalı, tuz ve taze çekilmiş karabiberi karıştırın.
   • Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine gezdirin ve tüm malzemelerin sosla iyice harmanlanmasını sağlayın.
3. Servis:
   • Ensalada de Col Lombarda’yı servis tabaklarına alın ve hemen servis edin.

Afiyet olsun! Ensalada de Col Lombarda, özellikle ferahlatıcı ve lezzetli tatları sevenler için mükemmel bir yemektir. 😊🥗🍎