Ensalada de Calabacín y Tomate (Kabak ve Domates Salatası) tarifi

işte ferahlatıcı ve besleyici bir Ensalada de Calabacín y Tomate (Kabak ve Domates Salatası) tarifi:

Malzemeler:

• 2 adet orta boy kabak (ince dilimlenmiş)
• 2 büyük domates (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 küçük kırmızı soğan (ince doğranmış)
• 1/2 su bardağı beyaz peynir (ufalanmış veya küçük küpler halinde doğranmış)
• 1/4 su bardağı siyah zeytin (dilimlenmiş)
• 1/4 su bardağı taze fesleğen yaprakları (ince doğranmış)
• 1/4 su bardağı taze nane yaprakları (ince doğranmış, isteğe bağlı)

Sos İçin:

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı  sirkesi
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı Dijon hardalı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Yapılışı:

1. Sebzelerin Hazırlanması:
   • İnce dilimlenmiş kabakları ve doğranmış domatesleri geniş bir salata kasesine ekleyin.
   • İnce doğranmış kırmızı soğan, beyaz peynir ve dilimlenmiş siyah zeytinleri ekleyin.
   • İnce doğranmış taze fesleğen ve isteğe bağlı olarak taze nane yapraklarını ekleyin.
2. Sosun Hazırlanması:
   • Küçük bir kapta zeytinyağı,  sirkesi, limon suyu, bal, Dijon hardalı, tuz ve taze çekilmiş karabiberi karıştırın.
   • Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine gezdirin ve malzemelerin sosla iyice harmanlanmasını sağlayın.
3. Servis:
   • Ensalada de Calabacín y Tomate’yi servis tabaklarına alın ve hemen servis edin.

Afiyet olsun! Ensalada de Calabacín y Tomate, özellikle ferahlatıcı ve lezzetli tatları sevenler için mükemmel bir yemektir. 😊🥗🍅

Ensalada de Rúcula con Parmesano (Rokalı ve Parmesanlı Salata) tarifi

işte lezzetli ve besleyici bir Ensalada de Rúcula con Parmesano (Rokalı ve Parmesanlı Salata) tarifi:

Malzemeler:

• 200 gram roka (yıkanmış ve kurulanmış)
• 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1/4 su bardağı çam fıstığı (kavrulmuş)
• 1/2 su bardağı kiraz domates (ikiye bölünmüş)
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı balzamik sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 limon (suyu)

Yapılışı:

1. Salatanın Hazırlanması:
   • Büyük bir salata kasesinde yıkanmış ve kurulanmış rokayı düzenleyin.
   • Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri, kavrulmuş çam fıstığı ve ikiye bölünmüş kiraz domatesleri ekleyin.
2. Sosun Hazırlanması:
   • Küçük bir kapta zeytinyağı, balzamik sirke, tuz, taze çekilmiş karabiber ve limon suyunu karıştırın.
   • Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve malzemelerin sosla iyice harmanlanmasını sağlayın.
3. Servis:
   • Ensalada de Rúcula con Parmesano’yu servis tabaklarına alın ve hemen servis edin.

Afiyet olsun! Ensalada de Rúcula con Parmesano, özellikle ferahlatıcı ve lezzetli tatları sevenler için mükemmel bir yemektir. 😊🥗🧀🍋