Ensalada de Brocoli con Uvas (Brokoli ve Üzümlü Salata) tarifi

işte lezzetli ve besleyici bir Ensalada de Brocoli con Uvas (Brokoli ve Üzümlü Salata) tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram brokoli (küçük çiçeklere ayrılmış)
• 1 su bardağı kırmızı üzüm (ikiye bölünmüş)
• 1/2 su bardağı ceviz (kavrulmuş ve iri doğranmış)
• 1/2 su bardağı beyaz peynir (ufalanmış veya küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 kırmızı soğan (ince doğranmış)

Sos İçin:

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Yapılışı:

1. Brokolinin Hazırlanması:
   • Brokoliyi kaynar suda yaklaşık 3-4 dakika haşlayın. Ardından süzün ve soğuması için bir kenara alın.
2. Sebzelerin ve Meyvelerin Hazırlanması:
   • İkiye bölünmüş kırmızı üzümleri, kavrulmuş cevizleri ve doğranmış kırmızı soğanı geniş bir salata kasesine ekleyin.
   • Soğutulmuş brokoliyi ekleyin.
   • Ufalanmış beyaz peyniri ekleyin.
3. Sosun Hazırlanması:
   • Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, elma sirkesi, bal, tuz ve taze çekilmiş karabiberi karıştırın.
   • Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve tüm malzemelerin sosla iyice harmanlanmasını sağlayın.
4. Servis:
   • Ensalada de Brocoli con Uvas’ı servis tabaklarına alın ve hemen servis edin.

Afiyet olsun! Ensalada de Brocoli con Uvas, özellikle ferahlatıcı ve lezzetli tatları sevenler için mükemmel bir yemektir. 😊🥗🌿