Ensalada Campera (Patates ve Ton Balıklı Kırsal Salata) tarifi

işte doyurucu ve lezzetli bir Ensalada Campera (Patates ve Ton Balıklı Kırsal Salata) tarifi:

Malzemeler:

• 4 adet orta boy patates (haşlanmış ve küp şeklinde doğranmış)
• 2 adet domates (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 salatalık (yarım ay şeklinde dilimlenmiş)
• 1 kırmızı biber (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 yeşil biber (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 küçük kırmızı soğan (ince doğranmış)
• 2 kutu ton balığı (suyu süzülmüş)
• 4 adet haşlanmış yumurta (dilimlenmiş)
• 1/2 su bardağı siyah zeytin (dilimlenmiş)
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı  sirkesi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 demet taze maydanoz (ince doğranmış)
• 1 limon (dilimlenmiş, süslemek için)

Yapılışı:

1. Patateslerin Hazırlanması:
   • Patatesleri haşlayın, soğutun ve küp şeklinde doğrayın.
2. Sebzelerin Hazırlanması:
   • Doğranmış domates, salatalık, kırmızı ve yeşil biber, kırmızı soğan ve siyah zeytini geniş bir salata kasesine ekleyin.
3. Ton Balığı ve Yumurtaların Eklenmesi:
   • Suyu süzülmüş ton balığını ve dilimlenmiş haşlanmış yumurtaları ekleyin.
4. Sosun Hazırlanması:
   • Küçük bir kapta zeytinyağı,  sirkesi, tuz ve taze çekilmiş karabiberi karıştırın.
   • Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve malzemelerin sosla iyice harmanlanmasını sağlayın.
5. Servis:
   • Ensalada Campera’yı servis tabaklarına alın.
   • Üzerine ince doğranmış taze maydanoz serpiştirin ve dilimlenmiş limon ile süsleyin.

Afiyet olsun! Ensalada Campera, özellikle doyurucu ve lezzetli tatları sevenler için mükemmel bir yemektir. 😊🥗🐟🥔