English Crumpets with Butter and Honey tarifi

işte nefis English Crumpets with Butter and Honey (Tereyağı ve Bal ile İngiliz Krepleri) tarifi:

Malzemeler:

• 250 gram un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı kuru maya
• 300 ml ılık su
• 100 ml süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
• Bal (servis için)

Yapılışı:

1. Hamurun Hazırlanması:
   • Büyük bir kasede un, tuz, şeker, kabartma tozu ve kuru mayayı karıştırın.
   • Ilık suyu ve sütü ekleyin, ardından pürüzsüz bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın.
   • Hamuru örtün ve sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat, hacmi iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
2. Krep Kalıplarının Hazırlanması:
   • Düz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve biraz tereyağı ile yağlayın.
   • Krep kalıplarını veya halka kalıplarını tavaya yerleştirin ve içlerini de biraz tereyağı ile yağlayın.
3. Pişirme:
   • Hamuru karıştırarak havalandırın ve sonra krep kalıplarına dökün (kalıpların yarısını doldurun).
   • Kreplerin yüzeyinde kabarcıklar oluşana ve altı altın rengi olana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
   • Krepleri çevirin ve diğer tarafını da altın rengi olana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
4. Servis:
   • Pişen krepleri tavadan alın ve kalıplardan çıkarın.
   • Sıcak krepleri tereyağı ve bal ile servis edin.

Afiyet olsun! English Crumpets with Butter and Honey, özellikle kahvaltıda veya çay saatinde harika bir seçenektir. 😊🍯🥞✨