Tabii ki, işte basit ve lezzetli bir Yumurta ve Jambon (Eier mit Speck) tarifi:
Malzemeler:
4 adet yumurta
200 gram jambon veya pastırma (dilimlenmiş)
1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Taze maydanoz veya frenk soğanı (süslemek için, ince doğranmış, isteğe bağlı)
Yapılışı:
Jambonun Hazırlanması:
Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın.
Tereyağını veya zeytinyağını ekleyin.
Dilimlenmiş jambonu tavaya yerleştirin ve her iki tarafı da kıtır kıtır olana kadar pişirin.
Pişen jambonları tavadan çıkarın ve bir kenara alın.
Yumurtaların Hazırlanması:
Aynı tavada, tavada kalan yağı kullanarak yumurtaları kırın.
Yumurtaları dilediğiniz kıvamda (sarısı akışkan veya tamamen pişmiş) pişirin.
Yumurtaların üzerine tuz ve taze çekilmiş karabiber serpiştirin.
Sunum:
Pişen jambonları servis tabaklarına yerleştirin.
Yumurtaları jambonların yanına veya üstüne yerleştirin.
İsteğe bağlı olarak taze maydanoz veya frenk soğanı ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun! Eier mit Speck, özellikle doyurucu ve lezzetli bir kahvaltı veya brunch seçeneğidir. 😊🍳🥓