Crêpes Suzette sans alcool (süz Suzette Krepleri) – Portakal sosuyla hazırlanır. tarifi

işte lezzetli ve süz Crêpes Suzette (Suzette Krepleri) tarifi:

Malzemeler:

Krep için:

• 1 su bardağı un
• 2 büyük yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 çay kaşığı vanilya özü (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Bir tutam tuz

Portakal Sosu için:

• 1/2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 1/4 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı limon suyu

Yapılışı:

1. Krep Hamurunun Hazırlanması:
   • Bir karıştırma kabında un, toz şeker ve tuzu karıştırın.
   • Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, sütü ve suyu ekleyin.
   • Sıvı karışımı kuru malzemelere ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar iyice çırpın.
   • Eritilmiş tereyağını ve vanilya özünü ekleyin, karıştırın.
   • Hamuru buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
2. Kreplerin Pişirilmesi:
   • Orta büyüklükte bir tavayı orta ateşte ısıtın ve hafifçe tereyağı ile yağlayın.
   • Tavaya bir kepçe dolusu hamur dökün ve tavayı eğerek hamurun ince bir tabaka halinde yayılmasını sağlayın.
   • Krepin altı altın rengi olana kadar yaklaşık 1-2 dakika pişirin.
   • Krepi çevirin ve diğer tarafını da yaklaşık 1 dakika pişirin.
   • Pişen krepleri bir tabağa alın ve sıcak tutmak için üst üste dizin.
3. Portakal Sosunun Hazırlanması:
   • Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin.
   • Toz şekeri ekleyin ve karışımı karıştırarak hafifçe karamelize olmasını sağlayın.
   • Taze sıkılmış portakal suyunu, portakal kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyin.
   • Karışımı kaynamaya getirin ve hafifçe koyulaşana kadar pişirin.
4. Kreplerin Sosla Servis Edilmesi:
   • Hazırladığınız portakal sosunu kreplerin üzerine dökün veya krepleri sosun içinde birkaç dakika hafifçe pişirin.
   • Krepleri sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun! Crêpes Suzette sans alcool, özellikle portakal sosunun taze ve tatlı aroması ile mükemmel bir tatlıdır.😊🍊🥞✨