Crêpes nature (Sade Krepler). tarifi
işte kolayca yapabileceğiniz lezzetli bir Crêpes nature (Sade Krepler) tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı un (yaklaşık 125 gram)
- 2 büyük yumurta
- 1 su bardağı süt (yaklaşık 250 ml)
- 1/2 su bardağı su (yaklaşık 125 ml)
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı veya zeytinyağı
Yapılışı:
- Hamurun Hazırlanması:
- Büyük bir karıştırma kabında unu, yumurtaları, sütü, suyu, tuzu ve eritilmiş tereyağını birleştirin.
- Tüm malzemeleri iyice karışana ve pürüzsüz bir krep hamuru elde edene kadar çırpın.
- Hamuru en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Kreplerin Pişirilmesi:
- Büyük bir yapışmaz tavayı orta yüksek ateşte ısıtın ve hafifçe yağlayın.
- Dinlenmiş krep hamurundan bir kepçe alarak tavaya dökün ve tavayı eğerek hamurun ince bir tabaka halinde yayılmasını sağlayın.
- Krepi her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin (her bir tarafı yaklaşık 1-2 dakika).
- Servis:
- Pişen krepleri üst üste dizerek sıcak tutun.
- Sade olarak veya üzerine bal, reçel, çikolata kreması, meyve dilimleri gibi tatlı eklemelerle servis yapabilirsiniz.
- Tuzlu tercih ederseniz, peynir, jambon, mantar veya ıspanak gibi malzemelerle de servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun! Crêpes nature, hem tatlı hem de tuzlu olarak farklı şekillerde çeşitlendirilebilen lezzetli bir yemektir.😊🥞🍓