işte lezzetli ve zengin bir Creamy Potato Gratin (Kremalı Patates Graten) tarifi:
Malzemeler:
- 1 kg patates (soyulmuş ve ince dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 büyük soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 2 su bardağı krema
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı rendelenmiş Gruyère peyniri (veya kaşar peyniri)
- Taze maydanoz (süslemek için, isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırının Isıtılması:
- Fırını 180°C (350°F) dereceye ısıtın.
- Soğan ve Sarımsak Soteleme:
- Orta ateşte büyük bir tavada tereyağını eritin.
- İnce doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
- Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika daha pişirin.
- Krema Karışımı:
- Sotelediğiniz soğan ve sarımsağın üzerine krema ve sütü ekleyin.
- Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin ve karışımı ısıtın.
- Karışımı kaynama noktasına getirin, ancak kaynamamasına dikkat edin.
- Patateslerin Hazırlanması:
- İnce dilimlenmiş patatesleri bir fırın tepsisine veya güveç kabına düzenli bir şekilde yerleştirin.
- Hazırladığınız kremalı karışımı patateslerin üzerine dökün.
- Fırınlama:
- Üzerine rendelenmiş Gruyère peyniri serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45-60 dakika pişirin veya patatesler tamamen yumuşayana ve üzeri altın rengi olana kadar pişirin.
- Servis:
- Fırından çıkardığınız grateni biraz soğumaya bırakın.
- Dilimleyerek servis edin.
- İsteğe bağlı olarak taze maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Creamy Potato Gratin, özellikle et yemeklerinin yanında harika bir yan yemek seçeneği olarak tercih edilebilir. 😊🥔🧀✨