işte hafif ve ferahlatıcı bir Crab and Cucumber Salad (Yengeç ve Salatalık Salatası) tarifi:
Malzemeler:
- 200 gram yengeç eti (konserve veya taze)
- 1 büyük salatalık (küçük küpler halinde doğranmış)
- 1 avokado (küçük küpler halinde doğranmış)
- 1/4 kırmızı soğan (ince dilimlenmiş)
- 1/2 su bardağı mayonez
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1 çay kaşığı Dijon hardalı
- Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
- 1 avuç taze doğranmış dereotu (isteğe bağlı)
- Taze limon dilimleri (süslemek için, isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Sebzelerin ve Yengeç Etinin Hazırlanması:
- Küçük küpler halinde doğranmış salatalık, avokado ve ince dilimlenmiş kırmızı soğanı bir kaseye alın.
- Yengeç etini ekleyin ve malzemeleri dikkatlice karıştırın.
- Sosun Hazırlanması:
- Küçük bir kasede mayonez, taze limon suyu ve Dijon hardalını karıştırın. Karışımı tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- İsteğe bağlı olarak taze doğranmış dereotunu ekleyin.
- Salatanın Birleştirilmesi:
- Hazırladığınız sosu yengeç ve sebze karışımına ekleyin.
- Malzemelerin iyice karışmasını sağlayarak sosu salataya yedirin.
- Servis:
- Hazırladığınız yengeç ve salatalık salatasını bir servis tabağına alın.
- İsteğe bağlı olarak taze limon dilimleri ile süsleyerek soğuk servis edin.
Afiyet olsun! Crab and Cucumber Salad, özellikle hafif ve ferahlatıcı bir salata seçeneği olarak harika bir tercih. 😊🥗✨