Tabii ki, işte lezzetli ve besleyici bir Couscous Salatası, Feta Peyniri ile (Couscous-Salat mit Feta) tarifi:
Malzemeler:
1 su bardağı kısır (couscous)
1 su bardağı kaynar su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 kırmızı dolmalık biber (doğranmış)
1 salatalık (doğranmış)
1 domates (doğranmış)
1/4 su bardağı doğranmış taze nane
1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
200 gram feta peyniri (ufalanmış)
İsteğe bağlı: birkaç zeytin (dilimlenmiş)
Yapılışı:
Couscous Hazırlığı:
Bir kaseye kısırı koyun ve üzerine 1 su bardağı kaynar suyu dökün.
Üzerini kapatarak yaklaşık 5-10 dakika boyunca demlenmeye bırakın.
Demlenen kısırı çatal yardımıyla kabartın.
Sebzelerin Hazırlanması:
Doğranmış kırmızı dolmalık biber, salatalık ve domatesi kısıra ekleyin.
Sosun Hazırlanması:
Küçük bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
Hazırladığınız sosu kısır ve sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Son Dokunuşlar:
Doğranmış taze nane ve maydanozu ekleyin ve karıştırın.
Ufalanmış feta peynirini ve dilimlenmiş zeytinleri ekleyin.
Sunum:
Couscous salatasını servis tabağına alın.
Hemen servis yapın veya buzdolabında biraz soğutarak daha ferah bir lezzet elde edebilirsiniz.
Afiyet olsun! Couscous-Salat mit Feta, özellikle hafif ve besleyici bir öğün veya meze olarak mükemmel bir seçenektir. 😊🥗✨