işte lezzetli bir Clafoutis aux cerises (Vişneli Clafoutis) tarifi:
Malzemeler:
- 500 gram vişne (çekirdekleri çıkarılmış)
- 4 büyük yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı krema
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 tutam tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı (kalıbı yağlamak için)
- Pudra şekeri (üzeri için, isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırının ve Kalıbın Hazırlanması:
- Fırını 180°C’ye (350°F) önceden ısıtın.
- Bir tart veya fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
- Yumurtalı Karışımın Hazırlanması:
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın.
- Unu ekleyin ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Süt, krema, vanilya özütü ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Vişnelerin Eklenmesi:
- Yağlanmış fırın kabının tabanına çekirdekleri çıkarılmış vişneleri yerleştirin.
- Hazırladığınız yumurtalı karışımı vişnelerin üzerine dökün.
- Pişirme:
- Fırına koyun ve yaklaşık 35-40 dakika, üzeri altın rengi olana kadar pişirin. Clafoutis’in ortasına yerleştirilen bir kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
- Servis:
- Fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
- İsteğe bağlı olarak, üzerine pudra şekeri serpin.
- Clafoutis’i dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun! Clafoutis aux cerises, özellikle vişneli ve lezzetli tatları sevenler için mükemmel bir tatlıdır.😊🍒🍰