Cızlak tarifi

işte geleneksel ve lezzetli bir Cızlak tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

1. Hamurun Hazırlığı:
   • Unu geniş bir karıştırma kabına alın.
   • Tuz ve toz şekeri ekleyin.
   • Ayrı bir kasede mayayı ılık su ile karıştırın ve un karışımına ekleyin.
   • Tüm malzemeleri iyice karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamur biraz cıvık olacak, bu normaldir.
   • Üzerini kapatıp ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
2. Kızartma:
   • Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın.
   • Mayalanan hamurdan kaşık yardımıyla parçalar alıp kızgın yağa dökün.
   • Her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
3. Kağıt Havlu:
   • Kızaran cızlakları kağıt havlu serili bir tabağa alın ve fazla yağını çekmesini sağlayın.
4. Servis:
   • Sıcak olarak servis yapın. Üzerine bal veya reçel dökerek tatlandırabilirsiniz.

Afiyet olsun! Cızlak, özellikle kahvaltı ve çay saatlerinde harika bir lezzet sunar.