Cioccolata Calda Italiana tarifi

işte yoğun ve kremamsı bir Cioccolata Calda Italiana (İtalyan Sıcak Çikolata) tarifi

Malzemeler:

• 500 ml süt
• 100 gram bitter çikolata (yüksek kaliteli, küçük parçalara kırılmış)
• 2 yemek kaşığı kakao tozu
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• Bir tutam tuz
• İsteğe bağlı: çırpılmış krema veya marshmallow (servis için)

Yapılışı:

1. Hazırlık:
   • Bir tencereye sütü dökün ve kısık ateşte ısıtmaya başlayın.
2. Çikolatanın Eklenmesi:
   • Küçük parçalara kırılmış bitter çikolatayı ekleyin ve çikolata tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın.
3. Kuru Malzemelerin Karıştırılması:
   • Bir kasede kakao tozu, toz şeker ve mısır nişastasını karıştırın.
   • Karışımı tencereye ekleyin ve iyice karışmasını sağlayın. Sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
4. Tatlandırma:
   • Vanilya özünü ve bir tutam tuzu ekleyin, karıştırarak tatların birbirine geçmesini sağlayın.
5. Servis:
   • Sıcak çikolatayı fincanlara dökün.
   • Üzerine isteğe bağlı olarak çırpılmış krema veya marshmallow ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun! Cioccolata Calda Italiana, özellikle yoğun ve kremamsı sıcak çikolatayı sevenler için mükemmel bir içecektir. 😊🍫☕🌿