Çinekop Tava tarifi

işte lezzetli ve pratik bir Çinekop Tava tarifi:

Malzemeler:

• 1 kg çinekop balığı (temizlenmiş ve yıkanmış)
• 1 çay bardağı mısır unu
• 1 çay bardağı buğday unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı (kızartma için)
• 1 adet limon (dilimlenmiş, servis için)

Yapılışı:

1. Balıkların Hazırlanması:
   • Çinekop balıklarını temizleyip, iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
   • Mısır unu ve buğday ununu geniş bir tabakta karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.
2. Balıkların Pane Edilmesi:
   • Balıkları un karışımına bulayın, her tarafının iyice kaplanmasını sağlayın.
3. Kızartma:
   • Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
   • Balıkları tavaya yerleştirip her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın. Her tarafı yaklaşık 3-4 dakika kızartmak yeterli olacaktır.
4. Servis:
   • Kızaran çinekop balıklarını kağıt havlu serili bir tabağa alın ve fazla yağını süzdürün.
   • Sıcak olarak servis yapın, yanında limon dilimleri ile sunabilirsiniz.

Afiyet olsun! Çinekop Tava, sofralarınıza lezzet katacak harika bir tarif.  🐟🍋