Chuletas de Cordero con Salsa de Yogur y Menta tarifi

işte lezzetli ve taze bir Chuletas de Cordero con Salsa de Yogur y Menta (Yoğurt ve Naneli Soslu Kuzu Pirzola) tarifi:

Malzemeler:

Kuzu Pirzolalar İçin:

• 8 adet kuzu pirzola
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 çay kaşığı taze biberiye (isteğe bağlı)

Yoğurt ve Naneli Sos İçin:

• 1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
• 2 yemek kaşığı taze nane (ince doğranmış)
• 1 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Yapılışı:

1. Kuzu Pirzolaların Hazırlanması:
   • Kuzu pirzolaları tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın. İsterseniz taze biberiye de ekleyebilirsiniz.
   • Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
   • Kuzu pirzolaları tavaya ekleyin ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin. Her taraf için yaklaşık 3-4 dakika yeterli olacaktır. Pişen pirzolaları bir tabağa alın ve bir kenara ayırın.
2. Yoğurt ve Naneli Sosun Hazırlanması:
   • Küçük bir kasede yoğurt, ince doğranmış taze nane, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve taze çekilmiş karabiberi karıştırın. Karışımı iyice harmanlayın.
3. Servis:
   • Pişmiş kuzu pirzolaları sıcak servis tabaklarına alın.
   • Üzerine hazırladığınız yoğurt ve naneli sosu gezdirin.
   • Yanında dilimlenmiş limon ve ekstra taze nane ile sunun.

Afiyet olsun! Chuletas de Cordero con Salsa de Yogur y Menta, özellikle taze ve lezzetli tatları sevenler için mükemmel bir yemektir. 😊🍋🌿🐑