işte lezzetli ve kıtır kıtır bir Chocolate Shortbread (Çikolatalı Kıtır Bisküvi) tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı ince doğranmış bitter çikolata veya çikolata parçaları
Yapılışı:
- Fırının Isıtılması:
- Fırını 175°C (350°F) dereceye ısıtın.
- Bir fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.
- Kuru Malzemelerin Hazırlanması:
- Bir kasede un, kakao tozu ve tuzu karıştırın.
- Tereyağının Çırpılması:
- Büyük bir kasede tereyağını kremsi bir kıvam alana kadar çırpın.
- Toz şekeri ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın.
- Vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın.
- Hamurun Hazırlanması:
- Kuru malzemeleri tereyağı karışımına ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın.
- İnce doğranmış bitter çikolata parçalarını ekleyin ve hamuru homojen hale gelene kadar karıştırın.
- Hamurun Şekillendirilmesi:
- Hazırladığınız hamuru hafif unlanmış bir yüzeyde yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
- Hamurdan istediğiniz şekillerde kurabiyeler kesin ve hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin.
- Pişirme:
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika veya kurabiyelerin kenarları hafifçe sertleşene kadar pişirin.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve tepside birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaraya alın.
- Servis:
- Soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alın ve keyifle tüketin.
Afiyet olsun! Chocolate Shortbread, özellikle tatlı ihtiyacınızı karşılamak için harika bir lezzet seçeneği. 😊🍫🍪✨