işte zengin ve yoğun bir Chocolate Brownies (Çikolatalı Browni) tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı tereyağı
- 1 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı esmer şeker
- 1 su bardağı kakao tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 4 büyük yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırının Isıtılması:
- Fırını 175°C (350°F) dereceye ısıtın. Kare bir fırın kabını yağlayın ve yağlı kağıt serin.
- Tereyağı ve Şekerlerin Karıştırılması:
- Bir tencerede tereyağını eritin.
- Eritilmiş tereyağını büyük bir karıştırma kabına dökün ve toz şeker ile esmer şekeri ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
- Kuru Malzemelerin Eklenmesi:
- Kakao tozunu, tuzu ve vanilya özünü ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
- Yumurtaları teker teker ekleyin ve her eklemeden sonra karışımı iyice çırpın.
- Unun Eklenmesi:
- Unu yavaşça ekleyin ve sadece karışana kadar karıştırın. Fazla karıştırmamaya özen gösterin.
- İsteğe bağlı olarak çikolata parçacıklarını ve ceviz veya fındıkları ekleyin ve karıştırın.
- Pişirme:
- Hazırladığınız brownie karışımını yağlı kağıt serili fırın kabına dökün ve eşit şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika veya içine batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Pişen brownies’i fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın.
- Servis:
- Soğuyan brownies’i kare dilimler halinde kesin ve servis edin.
Afiyet olsun! Chocolate Brownies, özellikle tatlı krizleri için mükemmel bir atıştırmalık. 😊🍫✨