işte lezzetli ve kolay bir Cheese Omelette (Peynirli Omlet) tarifi:
Malzemeler:
- 3 büyük yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1/4 su bardağı rendelenmiş peynir (Cheddar, mozzarella veya tercih ettiğiniz başka bir peynir)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı su veya süt (isteğe bağlı, omleti daha yumuşak yapar)
- Taze doğranmış maydanoz veya yeşil soğan (süslemek için, isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Yumurtaların Çırpılması:
- Bir kasede yumurtaları, tuz ve karabiberle birlikte iyice çırpın. Dilerseniz bir yemek kaşığı su veya süt ekleyerek çırpabilirsiniz.
- Tavanın Hazırlanması:
- Orta boy bir tavayı orta ateşte ısıtın.
- Tereyağını veya zeytinyağını tavaya ekleyin ve erimesini sağlayın. Tavanın her yerine eşit şekilde yayılmasına dikkat edin.
- Yumurtaların Pişirilmesi:
- Çırpılmış yumurta karışımını tavaya dökün.
- Yumurtaların alt kısmı pişip, üst kısmı hafifçe akışkan kalana kadar pişirin. Bu aşamada omletin üzerine karışımı eşit şekilde dağıtmak için tavayı hafifçe sallayabilirsiniz.
- Peynirin Eklenmesi:
- Rendelenmiş peyniri omletin yarısına serpiştirin.
- Alt kısmı tamamen piştiğinde, omletin peynirsiz olan tarafını spatula yardımıyla kaldırarak peynirli tarafın üzerine katlayın.
- Omleti birkaç saniye daha pişirerek peynirin erimesini sağlayın.
- Servis:
- Omleti tavadan alın ve servis tabağına yerleştirin.
- Üzerine taze doğranmış maydanoz veya yeşil soğan serpebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak yanında taze yeşillikler veya domates dilimleri ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! Cheese Omelette, özellikle hızlı ve besleyici bir kahvaltı seçeneğidir. 😊🧀🍳✨