Cevizli Börek tarifi

işte lezzetli ve kıtır kıtır bir Cevizli Börek tarifi

Malzemeler:

• 3 adet yufka
• 1 su bardağı ceviz içi (ince dövülmüş)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta (beyazı hamura, sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
• Susam veya çörek otu (üzeri için)

Yapılışı:

1. İç Harcın Hazırlanması:
   • Dövülmüş ceviz içini bir kaba alın.
   • Toz şeker ve isteğe bağlı olarak tarçını ekleyin ve karıştırın.
2. Sosun Hazırlanması:
   • Bir karıştırma kabında sıvı yağ, süt ve yumurta beyazını çırpın.
3. Yufkaların Hazırlanması:
   • İlk yufkayı tezgaha serin ve üzerine hazırladığınız sostan fırça yardımıyla sürün.
   • İkinci yufkayı ilk yufkanın üzerine serin ve tekrar sos sürün.
   • Üçüncü yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.
4. Yufkaların Sarılması:
   • Hazırladığınız üç katlı yufkanın geniş kenarına cevizli iç harçtan koyun ve yufkayı rulo şeklinde sarın.
   • Rulonun üzerine hafifçe bastırarak düzleştirin ve eşit parçalara kesin.
5. Böreklerin Hazırlanması:
   • Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
   • Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam veya çörek otu serpin.
6. Pişirme:
   • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, böreklerin üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
7. Servis:
   • Fırından çıkan cevizli börekleri biraz soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun! Cevizli Börek, çay saatlerinize ve kahvaltılarınıza lezzet katacak harika bir seçenek.  🥐🍴

 Zeytinli Çörek tarifi