İtalyan Mutfağı

Pecorino Romano, İtalya’nın en eski ve en ünlü peynirlerinden biridir. Ancak, Pecorino Romano gibi sert, tuzlu peynirlerin evde yapılması oldukça […]

işte lezzetli ve zarif bir Bresaola tarifi Malzemeler: Yapılışı: Dikkat Edilmesi Gerekenler: Afiyet olsun! Bresaola, özellikle hafif ve aromatik lezzetleri

işte lezzetli ve aromatik bir Salame Felino (Felino Salamı) tarifi Malzemeler: Yapılışı: Dikkat Edilmesi Gerekenler: Afiyet olsun! Salame Felino, özellikle

işte lezzetli ve aromatik bir Guanciale (dana yanak yağı) tarifi Malzemeler: Yapılışı: Dikkat Edilmesi Gerekenler: Afiyet olsun! Guanciale, özellikle İtalyan

Speck, İtalya’nın Güney Tirol bölgesinden gelen, tütsülenmiş ve kurutulmuş bir et çeşididir. Ancak, speck yapımı evde oldukça zor ve zaman

Prosciutto di Parma, İtalya’nın Emilia-Romagna bölgesinde yer alan Parma’da üretilen, ünlü ve lezzetli bir kuru et ürünüdür. Ancak Prosciutto di

işte zarif ve nefis bir Zuccotto (İtalyan Dondurmalı Kubbe Pastası) tarifi Malzemeler: Pandispanya: Dolgu: Çikolata Sosu: Yapılışı: Pandispanya’nın Hazırlanması: Dolgunun

işte lezzetli ve zengin bir Biscotti al Cioccolato (Çikolatalı Biscotti) tarifi Malzemeler: Yapılışı: Afiyet olsun! Biscotti al Cioccolato, özellikle çayın

işte nefis ve klasik bir Torta di Mele all’Italiana (İtalyan Usulü Elmalı Kek) tarifi Malzemeler: Yapılışı: Afiyet olsun! Torta di

işte lezzetli ve zengin bir Gelato alla Nocciola (Fındıklı Dondurma) tarifi Malzemeler: Yapılışı: Afiyet olsun! Gelato alla Nocciola, özellikle zengin