Calamares Fritos tarifi

ispanyol yemekleri - yemekyee.com

işte çıtır ve lezzetli bir Calamares Fritos (Kızarmış Kalamar) tarifi:

Malzemeler:

  • 500 gram kalamar (temizlenmiş ve halka şeklinde doğranmış)
  • 200 gram un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Zeytinyağı veya ayçiçek yağı (kızartmak için)
  • 1 limon (dilimlenmiş, servis için)
  • Taze maydanoz (süslemek için, ince doğranmış)

Yapılışı:

  1. Kalamarların Hazırlanması:
    • Temizlenmiş ve halka şeklinde doğranmış kalamarları iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
  2. Un Karışımının Hazırlanması:
    • Geniş bir kapta un, tuz ve karabiberi karıştırın.
  3. Kalamarların Unlanması:
    • Kuruladığınız kalamar halkalarını un karışımına bulayın ve tüm yüzeylerinin iyice kaplandığından emin olun.
  4. Kalamarların Kızartılması:
    • Geniş bir tavada zeytinyağını veya ayçiçek yağını ısıtın.
    • Unlanmış kalamar halkalarını sıcak yağa dikkatlice bırakın ve altın rengi olana kadar kızartın. Kalamarları fazla kalabalık yapmamaya özen gösterin, böylece her biri eşit şekilde kızarır.
    • Kızaran kalamarları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
  5. Servis:
    • Calamares Fritos’u sıcak servis tabaklarına alın.
    • Üzerine ince doğranmış taze maydanoz serpiştirin.
    • Limon dilimleri ile birlikte sıcak servis edin.

Afiyet olsun! Calamares Fritos, özellikle deniz ürünlerini ve çıtır atıştırmalıkları sevenler için mükemmel bir İspanyol yemeğidir. 😊🦑🍋🌿

Yorum bırakın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Scroll to Top