Cabillaud à la vapeur (Buharda Pişmiş Morina Balığı). tarifi

işte sağlıklı ve lezzetli bir Cabillaud à la vapeur (Buharda Pişmiş Morina Balığı) tarifi:

Malzemeler:

• 4 morina balığı filetosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı taze dereotu (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı taze maydanoz (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı kapari (isteğe bağlı)
• Limon dilimleri (servis için)

Yapılışı:

1. Hazırlık:
   • Morina balığı filetolarını tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın.
   • Üzerine ince doğranmış sarımsakları ve taze limon suyunu gezdirin.
   • Taze dereotu ve maydanozu filetolara serpiştirin.
   • İsteğe bağlı olarak kaparileri de ekleyin.
2. Buharda Pişirme:
   • Buhar pişirici veya buharlı tencereyi hazırlayın.
   • Morina balığı filetolarını buharlı pişirici sepetine yerleştirin.
   • Tencereye yeterli miktarda su ekleyin ve suyu kaynatın.
   • Su kaynadıktan sonra balıkları sepetle birlikte tencereye yerleştirin.
   • Balıkları buharda yaklaşık 10-12 dakika, opak ve kolayca dağılana kadar pişirin.
3. Servis:
   • Buharda pişmiş morina balığı filetolarını dikkatlice çıkarın ve servis tabaklarına alın.
   • Yanında limon dilimleri ile sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun! Cabillaud à la vapeur, özellikle hafif ve sağlıklı yemekleri sevenler için mükemmel bir seçenektir.😊🍋🐟🍽️