işte lezzetli ve basit Cabbage with Butter (Tereyağlı Lahana) tarifi:
Malzemeler:
- 1 adet beyaz lahana (orta boy, doğranmış)
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı limon suyu veya sirke (taze ve hafif bir tat için)
- Taze doğranmış maydanoz veya dereotu (süsleme için, isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Lahananın Hazırlanması:
- Lahanayı yıkayın ve orta boy doğrayın.
- Büyük bir tencereye su doldurun ve kaynamaya bırakın.
- Kaynar suya doğranmış lahanayı ekleyin ve yumuşayana kadar, yaklaşık 5-7 dakika haşlayın.
- Haşlanan lahanayı süzün ve fazla suyunu iyice süzülmesi için birkaç dakika bekletin.
- Tereyağının Eklenmesi:
- Aynı tencereye tereyağını ekleyin ve eritin.
- Haşlanmış lahanayı tencereye geri ekleyin ve tereyağı ile iyice karıştırın.
- Tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
- İsteğe Bağlı Tatlandırma:
- Eğer hafif ve taze bir tat isterseniz, limon suyu veya sirkeyi ekleyip karıştırabilirsiniz.
- Servis:
- Tereyağlı lahanayı servis tabağına alın.
- Üzerine isteğe bağlı olarak taze doğranmış maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz.
Afiyet olsun! Cabbage with Butter, özellikle basit ve lezzetli bir yan yemek seçeneğidir. 😊🥬✨