Tabii ki, işte lezzetli ve sağlıklı bir Ekmek Üzerine Somon Balığı (Brot mit Lachs) tarifi:
Malzemeler:
4 dilim taze ekmek (tercihen tam buğday veya çavdar ekmeği)
200 gram füme somon balığı
100 gram krem peynir
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı kapari (isteğe bağlı)
1 avuç taze roka veya bebe ıspanak
1/2 kırmızı soğan (ince dilimlenmiş)
Taze dereotu (süslemek için, isteğe bağlı)
Taze çekilmiş karabiber
Yapılışı:
Ekmeklerin Hazırlanması:
Ekmek dilimlerini tost yaparak veya ızgarada hafifçe kızartarak hazırlayın.
Krem Peynir Karışımının Hazırlanması:
Krem peyniri bir kaseye alın.
Limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
İsteğe bağlı olarak kaparileri ekleyin ve karıştırın.
Somonlu Ekmeklerin Hazırlanması:
Hazırladığınız krem peynir karışımını ekmek dilimlerinin üzerine eşit şekilde sürün.
Üzerine taze roka veya bebe ıspanak yapraklarını yerleştirin.
Füme somon dilimlerini ekleyin.
İnce dilimlenmiş kırmızı soğanları somonların üzerine serpiştirin.
Taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın.
İsteğe bağlı olarak taze dereotu ile süsleyin.
Sunum:
Hazırladığınız somonlu ekmekleri servis tabağına alın.
İsteğe bağlı olarak limon dilimleri ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! Brot mit Lachs, özellikle sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık veya hafif bir öğün olarak mükemmel bir seçenektir. 😊🍞🐟✨