Braised Green Beans tarifi

işte besleyici ve lezzetli bir Braised Green Beans (Pişirilmiş Taze Fasulye) tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram taze fasulye (uçları kesilmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 büyük soğan (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 büyük domates (doğranmış) veya 1 su bardağı konserve doğranmış domates
• 1/2 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı kuru biberiye
• Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
• Taze limon suyu (isteğe bağlı, servis için)

Yapılışı:

1. Soğan ve Sarımsağın Sote Edilmesi:
   • Büyük bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
   • Doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.
   • Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika daha soteleyin.
2. Fasulyelerin Eklenmesi:
   • Uçları kesilmiş taze fasulyeleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak soteleyin.
3. Domates ve Baharatların Eklenmesi:
   • Doğranmış domatesleri, kuru kekik ve biberiyeyi tencereye ekleyin. Karışımı iyice karıştırın.
4. Sebze Suyu veya Tavuk Suyunun Eklenmesi:
   • Sebze suyu veya tavuk suyunu tencereye ekleyin ve karışımı kaynamaya getirin.
   • Isıyı düşük seviyeye düşürün ve tencerenin kapağını kapatarak fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
5. Tatlandırma:
   • Pişmiş fasulyeleri tuz ve karabiber ile tatlandırın.
6. Servis:
   • Braised Green Beans’ı bir servis tabağına alın.
   • İsteğe bağlı olarak üzerine taze limon suyu gezdirin ve sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun! Braised Green Beans, özellikle sağlıklı ve doyurucu bir yan yemek seçeneği olarak harika bir tercih. 😊✨