Blueberry Pancakes tarifi

işte taze ve lezzetli bir Blueberry Pancakes (Yaban Mersinli Krep) tarifi:

Malzemeler:

• 1 1/2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 1/4 su bardağı süt
• 1 büyük yumurta
• 3 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş ve biraz soğutulmuş)
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 su bardağı taze veya dondurulmuş yaban mersini
• Ekstra tereyağı (pişirme için)

Yapılışı:

1. Kuru Malzemelerin Hazırlanması:
   • Büyük bir kasede un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
2. Islak Malzemelerin Hazırlanması:
   • Başka bir kasede süt, yumurta, eritilmiş tereyağı ve vanilya özütünü çırpın.
3. Kuru ve Islak Malzemelerin Birleştirilmesi:
   • Islak malzemeleri kuru malzemelerin üzerine dökün ve karışım tamamen birleşene kadar hafifçe karıştırın. Hamur biraz topaklı kalabilir, bu normaldir.
   • Yaban mersinlerini ekleyin ve dikkatlice karıştırın.
4. Pişirme:
   • Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın ve yüzeyini hafifçe tereyağı ile yağlayın.
   • Tavaya hamurdan yaklaşık 1/4 su bardağı kadar dökün ve kreplerin yüzeyinde kabarcıklar oluşmaya başlayana kadar pişirin. Ardından dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da altın rengi olana kadar pişirin.
5. Servis:
   • Pişen krepleri bir tabağa alın ve sıcak tutmak için üzerine bir bez örtün. Kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın.
   • Yaban mersinli krepleri sıcak servis edin. Üzerine bal, akçaağaç şurubu, tereyağı veya taze yaban mersinleri ekleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun! Blueberry Pancakes, özellikle kahvaltılarda veya brunch’ta taze ve lezzetli bir seçenek olarak harika bir tercih. 😊🥞✨