Yemek Tarifleri

Gorgonzola, İtalya’nın Lombardiya bölgesinden gelen ünlü bir mavi peynir türüdür. Bu peynirin evde yapılması oldukça zordur ve özel ekipman, bilgi […]

Parmigiano Reggiano, İtalya’nın en ünlü ve en sevilen peynirlerinden biridir ve geleneksel olarak Emilia-Romagna bölgesinde üretilir. Ancak, evde Parmigiano Reggiano

Pecorino Romano, İtalya’nın en eski ve en ünlü peynirlerinden biridir. Ancak, Pecorino Romano gibi sert, tuzlu peynirlerin evde yapılması oldukça

işte lezzetli ve zarif bir Bresaola tarifi Malzemeler: Yapılışı: Dikkat Edilmesi Gerekenler: Afiyet olsun! Bresaola, özellikle hafif ve aromatik lezzetleri

işte lezzetli ve aromatik bir Salame Felino (Felino Salamı) tarifi Malzemeler: Yapılışı: Dikkat Edilmesi Gerekenler: Afiyet olsun! Salame Felino, özellikle

işte lezzetli ve aromatik bir Guanciale (dana yanak yağı) tarifi Malzemeler: Yapılışı: Dikkat Edilmesi Gerekenler: Afiyet olsun! Guanciale, özellikle İtalyan

Speck, İtalya’nın Güney Tirol bölgesinden gelen, tütsülenmiş ve kurutulmuş bir et çeşididir. Ancak, speck yapımı evde oldukça zor ve zaman

Prosciutto di Parma, İtalya’nın Emilia-Romagna bölgesinde yer alan Parma’da üretilen, ünlü ve lezzetli bir kuru et ürünüdür. Ancak Prosciutto di

işte zarif ve nefis bir Zuccotto (İtalyan Dondurmalı Kubbe Pastası) tarifi Malzemeler: Pandispanya: Dolgu: Çikolata Sosu: Yapılışı: Pandispanya’nın Hazırlanması: Dolgunun

işte lezzetli ve zengin bir Biscotti al Cioccolato (Çikolatalı Biscotti) tarifi Malzemeler: Yapılışı: Afiyet olsun! Biscotti al Cioccolato, özellikle çayın