işte çay saatleri için ideal olan lezzetli Biscuits sablés (Kıtır Kurabiyeler) tarifi:
Malzemeler:
- 250 gram un
- 125 gram toz şeker
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- Bir tutam tuz
Yapılışı:
- Hamurun Hazırlanması:
- Büyük bir karıştırma kabında tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Vanilya özünü ekleyin.
- Unu ve tuzu ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamurun Dinlendirilmesi:
- Hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
- Kurabiyelerin Şekillendirilmesi:
- Dinlenmiş hamuru unlanmış bir yüzeye alın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıpları veya bıçak kullanarak hamuru istediğiniz şekillerde kesin.
- Kesilmiş hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Pişirme:
- Fırını 180°C (350°F) dereceye önceden ısıtın.
- Kurabiyeleri altın rengi olana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Servis:
- Soğuyan kurabiyeleri çay saatlerinde veya dilediğiniz zaman afiyetle tüketin.
Afiyet olsun! Biscuits sablés, özellikle kıtır kıtır dokusu ve tereyağının zengin lezzeti ile çay saatleri için mükemmel bir atıştırmalıktır.😊🍪☕✨