Tabii ki, işte lezzetli ve hafif bir Armutlu Lor Peyniri (Birnen-Quark) tarifi:
Malzemeler:
4 adet olgun armut
250 gram lor peyniri (veya süzme peynir)
2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
1 çay kaşığı vanilya özütü
1 limonun suyu
50 gram ceviz (kavrulmuş ve doğranmış)
Taze nane yaprakları (süslemek için)
Yapılışı:
Armutların Hazırlanması:
Armutları yıkayın, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
Armutları ince dilimler halinde doğrayın ve limon suyuyla karıştırarak kararmalarını önleyin.
Lor Peynirinin Hazırlanması:
Bir kasede lor peynirini, balı veya akçaağaç şurubunu ve vanilya özütünü iyice karıştırın.
Karışım homojen hale gelene kadar çırpın.
Sunum:
Hazırladığınız lor peynirini servis tabaklarına paylaştırın.
Üzerine dilimlenmiş armutları yerleştirin.
Kavrulmuş ve doğranmış cevizleri armutların üzerine serpiştirin.
İsteğe bağlı olarak taze nane yapraklarıyla süsleyin.
Afiyet olsun! Birnen-Quark, özellikle hafif ve sağlıklı bir tatlı olarak harika bir seçenektir. 😊🍐✨