işte lezzetli ve sağlıklı bir Balık Fileto tarifi
Malzemeler:
4 adet beyaz etli balık filetosu (levrek, çipura veya mezgit gibi)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 demet taze maydanoz (ince kıyılmış)
1/2 limon (dilimlenmiş, süsleme için)
Yapılışı:
Marine Hazırlığı:
Bir kasede zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, limon suyu, tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi karıştırın.
Balık filetolarını bu karışıma bulayın ve buzdolabında en az 30 dakika, tercihen 1 saat marine edin.
Tavada Pişirme:
Büyük bir tavayı ısıtın ve marine edilmiş balık filetolarını tavaya yerleştirin.
Orta ateşte her iki tarafını da yaklaşık 3-4 dakika, balık etleri opak ve hafifçe kızarana kadar pişirin.
Servis:
Pişen balık filetolarını servis tabağına yerleştirin.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirin ve limon dilimleriyle süsleyin.
Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun! Balık Fileto, sofralarınıza hem lezzet hem de sağlık katacak harika bir ana yemek. 😊🐟🍋