işte lezzetli ve sağlıklı Baked Trout with Herbs (Otlu Fırında Alabalık) tarifi:
Malzemeler:
- 4 adet alabalık filetosu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 limon (dilimlenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı kuru biberiye
- Taze doğranmış maydanoz (süslemek için)
- Taze doğranmış dereotu (süslemek için)
- Limon dilimleri (servis için)
Yapılışı:
- Fırının Isıtılması:
- Fırını 180°C (350°F) dereceye ısıtın.
- Balıkların Hazırlanması:
- Alabalık filetolarını yıkayın ve kurulayın.
- Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve balıkları tepsiye yerleştirin.
- Sosun Hazırlanması:
- Bir kasede zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve biberiyeyi karıştırın.
- Hazırladığınız sosu fırın tepsisindeki balıkların üzerine eşit şekilde dökün.
- Limon dilimlerini balıkların üzerine yerleştirin.
- Balıkların Pişirilmesi:
- Alabalık filetolarını önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika, balık tamamen pişene kadar fırınlayın. Balığın eti kolayca ayrılıyorsa pişmiş demektir.
- Servis:
- Fırından çıkan balıkları servis tabaklarına yerleştirin.
- Üzerine taze doğranmış maydanoz ve dereotu serpin.
- Yanında limon dilimleri ile sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun! Baked Trout with Herbs, özellikle hafif ve aromatik lezzeti ile mükemmel bir deniz ürünleri yemeğidir. 😊🐟✨