işte lezzetli ve hafif bir Baked Cod with Lemon and Dill (Limon ve Dereotlu Fırınlanmış Morina Balığı) tarifi:
Malzemeler:
- 4 morina balığı filetosu (her biri yaklaşık 150-200 gram)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı kuru biberiye
- Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
- 1 demet taze dereotu (ince doğranmış)
- Limon dilimleri (süslemek için, isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırının Isıtılması:
- Fırını 200°C (400°F) dereceye ısıtın.
- Balıkların Hazırlanması:
- Morina balığı filetolarını yıkayın ve kurulayın.
- Filetoları fırına dayanıklı bir kaba yerleştirin.
- Üzerine zeytinyağı gezdirin ve ince doğranmış sarımsakları serpin.
- Limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin.
- Kuru kekik, kuru biberiye, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Fırınlama:
- Hazırladığınız balıkları önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika veya balık etleri opak hale gelene kadar pişirin.
- Dereotu ile Süsleme:
- Fırından çıkardığınız balıkların üzerine ince doğranmış taze dereotu serpin.
- İsteğe bağlı olarak limon dilimleri ile süsleyin.
- Servis:
- Hazırladığınız limon ve dereotlu fırınlanmış morina balığını hemen sıcak olarak servis edin.
- Yanında buharda pişirilmiş sebzeler veya patates püresi ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun! Baked Cod with Lemon and Dill, özellikle hafif ve lezzetli bir ana yemek seçeneği olarak harika bir tercih. 😊🍋🐟✨