Ayva Tatlısı tarifi

 işte nefis bir Ayva Tatlısı tarifi:

Malzemeler:

• 4 adet ayva
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1 çubuk tarçın
• 4-5 adet karanfil
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Kaymak veya dondurma (servis için)
• Ceviz içi veya Antep fıstığı (üzeri için)

Yapılışı:

1. Ayvaların Hazırlığı:
   • Ayvaları yıkayın, soyun ve ortadan ikiye kesin. Çekirdeklerini çıkarın, ancak bir kısmını tatlıya eklemek için saklayın.
   • Ayvaların kararmaması için limonlu suya koyun.
2. Şerbetin Hazırlığı:
   • Geniş bir tencereye suyu ve şekeri koyun. İçine ayvaların çekirdeklerini, çubuk tarçını ve karanfilleri ekleyin.
   • Ayvaları tencereye yerleştirin ve kısık ateşte kapağı kapalı olarak yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Ayvalar yumuşayıp rengi değişene kadar pişmeye devam edin.
3. Dinlendirme:
   • Pişen ayvaları şerbetiyle birlikte servis tabağına alın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve ardından buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
4. Servis:
   • Soğuyan ayva tatlısını kaymak veya dondurma ile servis yapın. Üzerine ceviz içi veya Antep fıstığı serpebilirsiniz.

Afiyet olsun! Ayva Tatlısı, özellikle kış aylarında sofralarınızı süsleyecek harika bir tatlıdır.  🍮