işte lezzetli ve pratik bir Apple Turnovers (Elmalı Milföy) tarifi:
Malzemeler:
- 2 adet büyük elma (soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve küp doğranmış)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket hazır milföy hamuru (8-10 kare)
- 1 adet yumurta (çırpılmış, üstü için)
- Pudra şekeri (isteğe bağlı, süslemek için)
Yapılışı:
- Elmalı İç Harcın Hazırlanması:
- Bir tavada tereyağını eritin. Küp doğranmış elmaları, toz şekeri, tarçını ve limon suyunu ekleyin.
- Elmalar yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika soteleyin. Karışımın soğuması için bir kenara alın.
- Milföy Hamurunun Hazırlanması:
- Hazır milföy hamurunu buzluktan çıkarın ve oda sıcaklığında hafifçe çözülmesini bekleyin.
- Milföy karelerini unlanmış bir yüzeyde hafifçe açın.
- Turnoverların Hazırlanması:
- Her bir milföy karesinin ortasına 1-2 yemek kaşığı elmalı harç koyun.
- Milföy hamurunu üçgen şeklinde kapatın ve kenarlarını bir çatal yardımıyla sıkıca bastırarak kapatın.
- Hazırladığınız elmalı turnoverları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün.
- Pişirme:
- Önceden ısıtılmış 200°C (400°F) derece fırında yaklaşık 15-20 dakika veya üzerleri altın rengi olana kadar pişirin.
- Servis:
- Fırından çıkan elmalı turnoverları soğuması için bir kenara alın.
- İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpip servis edin.
Afiyet olsun! Apple Turnovers, özellikle hızlı ve lezzetli bir tatlı seçeneği olarak harika bir tercih. 😊🍎✨