Tabii ki, işte lezzetli ve pratik bir Elmalı Krep (Apfelpfannkuchen) tarifi:
Malzemeler:
2 adet elma (ince dilimlenmiş)
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 paket vanilya şekeri
Bir tutam tuz
2 yemek kaşığı tereyağı (kızartmak için)
Pudra şekeri (üzeri için)
Yapılışı:
Hazırlık:
İnce dilimlenmiş elmaları bir kaseye alın.
Üzerine limon suyu, toz şeker ve tarçını ekleyerek iyice karıştırın. Elmaları bir kenara bırakın.
Krep Hamurunun Hazırlanması:
Büyük bir karıştırma kabında un, süt, yumurta, vanilya şekeri ve bir tutam tuzu birleştirin.
Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
Kreplerin Pişirilmesi:
Bir tavada tereyağını eritin.
Krep hamurundan bir kepçe alarak tavaya dökün ve eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
Krepin üzerine dilimlenmiş elma parçalarını yerleştirin.
Krepin altı altın rengi olana kadar pişirin, ardından spatula yardımıyla çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
Sunum:
Pişen elmalı krepleri servis tabaklarına alın.
Üzerine pudra şekeri serpiştirerek sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun! Apfelpfannkuchen, özellikle kahvaltılarda veya tatlı saatlerinde harika bir lezzettir. 😊🍏✨