Almond Cake with Icing tarifi

işte lezzetli ve nemli bir Almond Cake with Icing (Bademli Kek ve Glazür) tarifi:

Malzemeler:

Kek İçin:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz badem
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 3 büyük yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1 çay kaşığı badem özü
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı süt

Glazür İçin:

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı süt
• 1/2 çay kaşığı badem özü

Yapılışı:

1. Fırının Isıtılması:
   • Fırını 180°C (350°F) dereceye ısıtın. Bir kek kalıbını yağlayın ve hafifçe unlayın.
2. Kekin Hazırlanması:
   • Bir kasede un, toz badem, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
   • Ayrı bir büyük kasede tereyağı, toz şeker ve esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
   • Yumurtaları teker teker ekleyin ve her eklemeden sonra iyice karıştırın.
   • Vanilya özü ve badem özünü ekleyin ve karıştırın.
   • Kuru malzemeleri yavaş yavaş ekleyin ve sütü de ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
   • Hamuru hazırladığınız kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika veya içine batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
   • Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
3. Glazür Hazırlanması:
   • Bir kasede pudra şekeri, süt ve badem özünü karıştırarak pürüzsüz bir glazür elde edin.
   • Soğuyan kekin üzerine glazürü dökün ve eşit şekilde yayın.
4. Servis:
   • Glazürün sertleşmesini bekleyin ve keki dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun! Almond Cake with Icing, özellikle çay saatleri veya özel günler için harika bir tatlı seçeneğidir. 😊🍰✨