İşte lezzetli ve kolay bir Eiersalat (Yumurtalı Salata) tarifi:
Malzemeler:
6 adet haşlanmış yumurta (soğutulmuş ve doğranmış)
2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı hardal
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı limon suyu
2 dal taze soğan (ince doğranmış)
1 yemek kaşığı taze dereotu (doğranmış)
1 yemek kaşığı taze maydanoz (doğranmış)
Yapılışı:
Yumurtaların Hazırlanması:
Haşlanmış yumurtaları soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
Sosun Hazırlanması:
Bir kasede mayonez, yoğurt, hardal, tuz, karabiber ve limon suyunu karıştırın.
İyice homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
Malzemelerin Birleştirilmesi:
Doğranmış yumurtaları geniş bir kaseye alın.
Üzerine doğranmış taze soğan, dereotu ve maydanozu ekleyin.
Hazırladığınız sosu ekleyin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak iyice harmanlayın.
Sunum:
Yumurtalı salatayı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin, böylece tatlar iyice oturur.
Soğuk olarak servis yapın. İsterseniz taze marul yaprakları üzerinde veya ekmek dilimleri ile sunabilirsiniz.
Afiyet olsun! Eiersalat, hızlı ve besleyici bir salata olup, özellikle kahvaltı veya hafif öğünler için mükemmel bir seçenektir. 😊✨