İşte lezzetli ve besleyici bir Avocado mit Ei auf Toast (Avokado ve Yumurta, Tost Üzerinde) tarifi:
Malzemeler:
1 olgun avokado
2 dilim tam buğday ekmeği veya tercih ettiğiniz ekmek türü
2 büyük yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 limon dilimi (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber
Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Taze doğranmış maydanoz veya frenk soğanı (süslemek için)
Yapılışı:
Ekmeklerin Hazırlanması:
Ekmek dilimlerini kızartın veya tost makinesinde hafifçe kızarana kadar pişirin.
Avokadonun Hazırlanması:
Avokadoyu ortadan ikiye kesin, çekirdeğini çıkarın ve bir kaşık yardımıyla içini çıkarın.
Avokadoyu bir kaseye alın ve çatal yardımıyla iyice ezin.
Üzerine isteğe bağlı olarak birkaç damla limon suyu ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Yumurtaların Hazırlanması:
Bir tavada zeytinyağını veya tereyağını ısıtın.
Yumurtaları tavaya kırın ve istediğiniz kıvamda pişirin (örneğin, göz yumurta veya çırpılmış yumurta).
Tostların Hazırlanması:
Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine ezilmiş avokadoyu eşit şekilde yayın.
Üzerine pişmiş yumurtaları yerleştirin.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber serpin.
Sunum:
Üzerine taze doğranmış maydanoz veya frenk soğanı serpiştirerek süsleyin.
Hemen sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun! Avocado mit Ei auf Toast, hızlı ve sağlıklı bir kahvaltı veya hafif bir öğle yemeği seçeneği olarak mükemmeldir. 😊✨