İşte lezzetli bir Käsekrainer (Peynirli Sosisli Hamur İşi) tarifi:
Malzemeler:
4 adet Käsekrainer (peynirli sosis)
500 gram hazır milföy hamuru (veya kendi hamurunuzu yapabilirsiniz)
1 yumurta (üzeri için)
1 yemek kaşığı su
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı susam (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı çörek otu (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Sosislerin Hazırlanması:
Käsekrainer sosislerini buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin.
Milföy Hamurunun Hazırlanması:
Milföy hamurlarını açın ve oda sıcaklığında hafifçe yumuşamalarını bekleyin.
Sosislerin Sarılması:
Milföy hamurunu, her bir sosis için yeterli olacak şekilde keserek dikdörtgen parçalar haline getirin.
Käsekrainer sosisini milföy hamurunun ortasına yerleştirin.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
Hamuru sosisin etrafına sıkıca sarın ve kenarlarını hafifçe bastırarak kapatın.
Yumurta Karışımının Hazırlanması:
Bir kasede yumurta ve suyu çırpın.
Hazırladığınız hamur işi üzerine fırça ile yumurta karışımını sürün.
İsteğe bağlı olarak susam ve çörek otu serpiştirin.
Pişirme:
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika, milföy hamuru altın rengi olana ve kabarana kadar pişirin.
Sunum:
Pişen peynirli sosisli hamur işlerini fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
Afiyet olsun! Käsekrainer, çıtır hamur ile lezzetli bir sosisli seçeneği olup, atıştırmalık veya ana öğün olarak mükemmel bir tercihtir. 😊✨