İşte lezzetli ve besleyici bir Avocado-Toast mit Ei (Avokado ve Yumurtalı Tost) tarifi:
Malzemeler:
2 dilim tam buğday ekmeği (veya tercih ettiğiniz başka bir ekmek)
1 olgun avokado
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı (veya tereyağı)
Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı doğranmış taze otlar (fesleğen, maydanoz veya kişniş, isteğe bağlı)
Yapılışı:
Ekmeklerin Hazırlanması:
Ekmeği kızartma makinesinde veya fırında hafifçe kızartın, böylece güzelce çıtır çıtır olsun.
Avokadonun Hazırlanması:
Avokadoyu ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın ve bir kaşıkla içini çıkararak bir kaseye alın.
Avokadoyu bir çatal ile ezin.
Limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
İsteğe bağlı olarak kırmızı pul biber ekleyebilirsiniz.
Yumurtaların Hazırlanması:
Tavada zeytinyağını veya tereyağını ısıtın.
Yumurtaları tavaya kırın ve istenilen kıvama gelene kadar pişirin. İsterseniz yumurtaları sahanda pişirebilir veya omlet yapabilirsiniz.
Yumurtaları tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Tostların Hazırlanması:
Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine avokado karışımını eşit şekilde sürün.
Üzerine pişmiş yumurtaları yerleştirin.
Taze otlar ile süsleyin.
Sunum:
Avokado ve yumurtalı tostlarınızı hemen servis yapın.
Yanında taze sıkılmış meyve suyu veya bir fincan kahve ile harika bir kahvaltı keyfi yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! Avocado-Toast mit Ei, hızlı, sağlıklı ve besleyici bir kahvaltı seçeneğidir. 😊✨